Laborant Voedingsanalyses (M/V/X) (REQ260) voor Brucefo

De functie in het kort


Als laborant ondersteun je mee de Brusselse voedingsmiddelensector (voornamelijk KMO’s en start-ups) in het op de markt brengen van voedingsmiddelen. Dit doe je voornamelijk door het uitvoeren van analyses. Door middel van deze analyses zijn de bedrijven in staat innovatieve en kwalitatieve producten op de markt te brengen, de kwaliteit van het producten te bewaken en te verbeteren en om te beantwoorden aan de wettelijke vereisten.
In functie van de werkdruk en de projecten voer je microbiologische of chemische analyses uit.

Je voert samen met jouw collega’s de (routine) microbiologische analyses binnen de geplande analysetermijn uit:

  • Telling van totaal kiemgetal, schimmels en gisten, coliformen, E. coli, Stafylokokken,…
  • Detectie van Salmonella en Listeria;
  • Telling van Bacillus cereus, Clostridium spp, totaal anaërobe kiemen,…
  • Microbiologische kwaliteit van drinkwater;
  • PCR-analyses;
Je voert samen met jouw collega’s de (routine) chemische analyses binnen de geplande analysetermijn uit:
  • Nutritionele samenstelling (vet, vocht, totaal as, eiwit, voedingsvezels, suikers)
  • Analyses op alcoholische dranken
  • Allergenenanalyses
  • Instrumentele analyses (vloeistofchromatografie, gaschromatografie en atomaire absorptie spectrometrie)
  • Allerhande andere analyses
  • Je doet, indien nodig, bemonsteringen bij bedrijven en grootkeukens.
  • Op basis van een maandelijkse takenlijst doe je het nodige onderhoud en de nodige kalibraties van de toestellen.
  • Je plaatst de nodige bestellingen bij onze interne aankoper.
  • Je volgt samen met jouw collega’s de nieuwste wetenschappelijke ontwikkelingen op.
  • Je werkt in een ISO 17025 geaccrediteerd laboratorium en neemt deel aan de voortdurende verbetering van het kwaliteitssysteem.
Het bovenstaande takenpakket is niet limitatief. In functie van de actuele noden kan het takenpakket (in samenspraak) gewijzigd worden.

Specifieke factoren voor deze functie:

Je werkt in 38u-rooster met flexibele werktijden met een verplichte aanwezigheid tussen 09u00-11u45 en 14u00-16u00. Telewerk is niet mogelijk voor deze functie.

Wie zijn wij?


Je komt bij terecht in een team met een 6-tal laboranten binnen het Brussels Centrum voor Voedingsmiddelenexpertise (Brucefo).

Brucefo is een geaccrediteerd laboratorium dat ondersteuning biedt aan bedrijven die werkzaam zijn in de voedingsmiddelensector. Ze bieden een gepersonaliseerde begeleiding op vlak van analyses, advies en opleiding. Hierdoor zijn de Brusselse bedrijven in staat om kwalitatieve voedingsmiddelen te produceren. Op die manier dragen de activiteiten van dit laboratorium bij tot een betere kwaliteit van de producten en de ontwikkeling van nieuwe projecten.

Brucefo maakt deel uit van Brussel Economie en Werkgelegenheid, één van de 8 besturen van de Gewestelijke Overheidsdienst Brussel (GOB).

Brussel Economie en Werkgelegenheid (BEW) heeft als doel een duurzame economie en werkgelegenheid te ontwikkelen in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. Onze diensten zijn hoofdzakelijk bedoeld voor bedrijven en werknemers.

Meer info op: https://economie-werk.brussels/ en BRUCEFO : Brussels centre for food expertises | Brussel Economie en Werkgelegenheid (economie-werk.brussels)

Wie zoeken we?


Er zijn 3 manieren om toegang te krijgen tot deze selectie :

1. Je bezit een specifiek hoger secundair diploma uit de onderstaande lijst. Voor dit diploma is geen ervaring vereist : 

  • Economie-Wetenschappen
  • Grieks-Wetenschappen
  • Latijn – Wetenschappen
  • Moderne talen – Wetenschappen
  • Sportwetenschappen
  • Wetenschappen – topsport
  • Wetenschappen - wiskunde
  • Techniek – Wetenschappen
  • Biotechnische wetenschappen
  • Chemie
  • Farmaceutisch-technisch assistent
  • Industriële wetenschappen
  • Sociale en technische wetenschappen
  • Voedingstechnieken

2.  Je bezit een algemeen hoger secundair diploma met 1 jaar laboratorium ervaring. Je voerde binnen dit jaar ervaring minstens 1 van de volgende taken uit:

  •  Volumetrisch of gravimetrisch meten (pipetteren of wegen)
  • Microbiologische milieus voorbereiden
  • Werken in een labo omgeving klasse 2
  • Uitvoeren van chemische analyses
  • Uitvoeren van microbiologische analyses
  • Staalname op een steriele manier

3. Je bezit een gewestelijke instapkaart C (beezy.brussels, minimaal geldig tot en met de laatste dag van inschrijving) met 1 jaar  laboratorium ervaring. Je voerde binnen dit jaar ervaring minstens 1 van de volgende taken uit:

  • Volumetrisch of gravimetrisch meten (pipetteren of wegen)
  • Microbiologische milieus voorbereiden
  • Werken in een labo omgeving klasse 2
  • Uitvoeren van chemische analyses
  • Uitvoeren van microbiologische analyses
  • Staalname op een steriele manier

Meer informatie over het selectiereglement is terug te vinden in het selectiereglement.

Wat bieden we?

Er is 1 vacante plaats bij Brucefo. Je wordt aangeworven als Adjunct (niveau C1) met de bijhorende weddeschaal C101. Minimum aanvangswedde: 29.254,54 euro (bruto jaarsalaris, reeds aangepast aan de huidige index, reglementaire toelagen niet inbegrepen).

Voordelen

De Gewestelijke Overheidsdienst Brussel (GOB) biedt een aangename werkomgeving gericht op jouw welzijn:

  • Een optimaal evenwicht tussen werk en privéleven met 35 verlofdagen en vrijaf tussen Kerstmis en Nieuwjaar;
  • Verscheidene vormingsmogelijkheden op maat; zowel ter plaatse als via e-learning alsook een opleidingspackage voor nieuwe medewerkers;
  • Loopbaanbegeleiding: competentiebalansen, individuele en teamcoaching, mogelijkheid tot interne mobiliteit, etc;
  • Hospitalisatieverzekering;
  • Diverse bedrijfsevenementen;
  • Eigen crèche;
  • Milieubewuste werkgever en duurzame werkplek;
  • Respect voor diversiteit en gelijke kansen;
  • Bereikbare tewerkstellingsplaats via het openbaar vervoer (Op wandelafstand van Vorst-Zuid en MIVB bushalte);
  • Gelegen vlakbij de afrit naar de Brusselse ring;

En omdat het financiële plaatje ook zijn belang heeft, bieden we bovenop je loon het volgende:

  • Gratis MIVB-abonnement;
  • Het trein- en/of busabonnement (TEC, De Lijn) 100% terugbetaald;
  • Fietsvergoeding als je met de fiets komt van 0,25€/km;
  • Maaltijdcheques met een waarde van 8 euro;
  • Een eindejaarspremie en vakantiegeld;
  • Een premie voor het uitvoeren van gevaarlijke werken;
  • Een taalpremie na het slagen voor een examen (tussen 600 en 3.200 euro bruto per jaar[1]);

[1] Nog niet geïndexeerd - huidige index x 1,9999

Aanstellingsvoorwaarden



Als je geslaagd bent voor deze selectie, moet je – om benoemd te worden – op de aanstellingsdatum:

  • Belg zijn of burger van een ander land behorende tot de Europese Economische Ruimte of Zwitserland;
  • De burgerlijke en politieke rechten genieten;
  • Een gedrag hebben dat in overeenstemming is met de eisen van de beoogde betrekking;
  • Houder zijn van een diploma of studiegetuigschrift dat overeenkomt met het niveau van de te verlenen graad;

Je wordt benoemd nadat je de stageperiode met succes hebt vervuld.

GOB

Onze instelling is het belangrijkste instrument van de Brusselse Regering in de uitvoering van haar beleid dat op een coherente, efficiënte en transparante manier wordt voorbereid en uitgevoerd. U verplaatsen, er werken, uw woning renoveren, gebruik maken van hoogwaardige openbare ruimte, of nog, een bedrijf opstarten… als Gewestelijke Overheidsdienst Brussel is het onze rol om u daarbij te helpen.

Solliciteren